2 OPSKRIFTER MED FRISKE FIGNER

En dejlig salat med friske figner.                                                                                                  2 pers.

1/2 broccoli i tynde skiver
1/2 bundt forårsløg i skiver
1/2 romaine salat
3 friske figner i skiver
2 spsk olivenolie
2 spsk honning
2 spsk æbleeddike
salt og peber

Bland oliveolie, honning, eddike, salt og peber sammen. Kom forårsløg i. Hæld kogende vand over broccolien og lad den stå 1 min. Hæld vandet fra og skyld broccolien i koldt vand. Når den er kold blandes broccoli og romainesalat med olie/eddike blandingen. Fordel fignerne over. Dejligt enkelt og lækkert.



SALAT MED FRISKE FIGNER

Nem dessert med friske figner.

3 friske figner
2 dl. piskefløde
1 spsk vanilje sukker

Pisk fløde og vaniljesukker sammen. Fordel det på 2 dybe tallerkener. Skær fignerne i kvarte og fordel det over fløden. Pynt med frisk mynte. Enklere kan det næsten ikke gøres.



FRISKE FIGNER MED FLØDE